Embatuff-Wärmedecken schützen Wein vor extremen Temperaturen, sehr trockener Umgebung und Licht.
Die Konservierung von Flaschenwein beim Transport hängt ab von:
- Verhindern Sie, dass der Wein gefriert oder eine zu hohe Temperatur aufweist
- Halten Sie eine relative Luftfeuchtigkeit zwischen 60 und 80 %
ein
- Vermeiden Sie die Einwirkung von natürlichem und künstlichem Licht
Die Alternative in einem ungeschützten Behälter würde die Ladung gefährden, da ab 27 °C die Hitze den Wein ausdehnt und ab 30 °C Druck auf den Korken ausüben kann und zur Außenseite der Flasche auslaufen könnte, wodurch die Versiegelung beeinträchtigt wird . Dadurch kann Luft eindringen und den Wein oxidieren.
Durch Hitze geschädigter Wein ist nicht immer offensichtlich und in diesen Fällen gefährden Veränderungen seines eher säuerlichen Geschmacks mit sauren Noten und gekochtem Aroma, die der Verbraucher wahrnimmt, das Prestige seiner Marke.
Bei Minustemperaturen ab 7 °C gefriert die Flüssigkeit, wodurch sich die Flüssigkeit ausdehnt und auch der Korken der Flasche gedrückt wird, wodurch Sauerstoff in das Flascheninnere gelangen kann.
Die Aufrechterhaltung einer Luftfeuchtigkeit von 60 % ist optimal, da sie verhindert, dass der Korken austrocknet und beschädigt, seine Dichtigkeit verliert und der Wein oxidiert.
Mit der Embatuff Thermal Liner-Wärmedecke bleiben Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen im Rahmen und vermeiden so kostspielige Reklamationen aufgrund von Geschmacksveränderungen des Weins.