Zucker und Süßigkeiten (Bonbons, Bonbons, Wattewolken) sind Produkte, die empfindlich auf hohe Temperaturen, Feuchtigkeit und Gerüche reagieren. Da es sich außerdem um Lebensmittel für den direkten Verzehr handelt, erfordern sie eine sehr wichtige hygienische Pflege, weshalb die Verwendung von Embatuff-Wärmedecken unerlässlich ist.

Das Temperaturproblem beim Transport von Süßigkeiten

Um zu verhindern, dass Süßigkeiten oder Zucker klebrig werden, wird empfohlen, sie während der Lagerung und des Transports an einem kühlen Ort bei einer Temperatur von nicht mehr als 22 °C aufzubewahren und sie außerdem vor direkter Sonneneinstrahlung oder Sonneneinstrahlung zu schützen Nähe zu Wärmequellen.

Niedrige Temperaturen sollten vermieden werden, da Kaugummi und andere Gummibonbons spröde werden und sich nur schwer kauen lassen.

Das Problem der Feuchtigkeit beim Transport von Süßigkeiten

Süßigkeiten haben einen hohen Zuckergehalt, der Wasserdampf und damit Umgebungsgerüche anzieht. Daher sollten sie in einer trockenen, geruchsfreien Umgebung aufbewahrt werden.

Es wird empfohlen, sie in der Originalverpackung und bei einer relativen Luftfeuchtigkeit (RH) unter 50 %, fern von Dämpfen oder Tropfen durch Kondensation, zu transportieren.

Denken wir daran, dass extreme Temperaturschwankungen zur Entstehung des Kondensationsphänomens beitragen.

Lösungen zur Kontrolle von Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Gerüchen und Hygienebedingungen

Sowohl unsere Embatuff-Thermoliner als auch unsere Embacover-Palettenabdeckungs-Wärmedecken können vor Temperatur, Feuchtigkeit und Gerüchen schützen und zusätzlich die Ladung hygienisch vom Container isolieren.

In Anbetracht der bereits erwähnten Toleranzen der Süßigkeiten empfehlen wir Ihnen, sich von unseren Experten beraten zu lassen, um die beste Lösung zu finden.